Café Especial Caramelo e Chocolate 250g
R$45,30
R$52,00
DESCRIÇÃO
| Peso | 250g |
| Origem | Alto Jequitibá, MG |
| Região | Circuíto do Caparaó |
| Produtor | Café Marphía |
| Variedade | Catuaí Vermelho |
| Altitude | 900m |
| Processo | Natural |
| Torra | Média |
| Sensorial | Doçura intensa, corpo alto com notas de caramelo e chocolate. |
GRANULOMETRIA
• EM GRÃOS
Café em grãos, suas características sensoriais permanecem por mais tempo.
• MOÍDO
Depois de moído, os atributos senroriais do café ainda permanecem, em média, por 7 dias.
• CAFÉ MARPHÍA
Nosso café é artesanal com altíssima qualidade, resultando em aromas e sabores que encantam os apreciadores de um verdadeiro café especial.
O processo de cultivo é natural, Nossos micro lotes tem como características alta doçura, corpo intenso, acidez equilibrada e fragrâncias e aromas que perfumam o ambiente.
A cada nova safra, que se estende de Abril à Agosto, nossas lavouras nos presenteiam com belas surpresas, produzindo cafés de notas intensas e adocicadas, incluindo mel, chocolate, açúcar mascavo e outra infinidade de sabores. Após a colheita, a secagem dos frutos é realizada pelo processo natural, em terreiro suspenso num trabalho artesanal cercado de cuidados e refinamento.
SUGESTÃO DE PREPARO
10g de café para 100ml de água
Ref: 10g = 1 colher de sopa
Essa medida é apenas uma referência, você pode ajustá-la conforme o método que estiver utlizando e, claro, pra ficar o café do jeito que você gosta ;)
